Cebula Ailsa Craig (Allium cepa gr. Cepa) to odmiana znana ze swoich gigantycznych bulw o rekordowych rozmiarach, przekraczających czasem nawet 1 kg. Te imponująco duże cebule charakteryzują się łagodnym smakiem, czyniąc je doskonałymi do spożycia w formie surowej – w sałatkach, surówkach czy zupach. Można je również mrozić, jednak nie są odpowiednie do dłuższego przechowywania.
Jako odmiana cukrowa, cebula Ailsa Craig wyróżnia się miąższem pozbawionym ostrego posmaku charakterystycznego dla typowej cebuli. Dzięki temu jest ona delikatna w smaku, as nawet lekko słodka. Cebula gigant ma okrągły kształt i słomkowożółtą łuskę.
Odmiana ta rośnie silnie i szybko. Wysiew wprost do gruntu zalecany w kwietniu, w odstępach co 8-10 cm, w rzędach co 30-35 cm. Aby osiągnąć najlepsze rezultaty, zaleca się uprawę na żyznych, dobrze odżywionych glebach, najlepiej na stanowisku słonecznym.
Kolor: żółty
Stanowisko: słoneczne
Sezonowość: roślina dwuletnia
Wysiew pod osłonami: marzec
Wysiew do gruntu: kwiecień
Sadzenie na miejsce stałe: kwiecień
Głębokość siewu: 1-2 cm
Odstęp między roślinami: 8-10 cm
Odstęp między rzędami: 30-35 cm
Zbiory: sierpień-wrzesień
Opakowanie: 2 g
