Seler korzeniowy Prager Riesen (Apium graveolens) to odmiana cechująca się doskonałymi właściwościami zarówno pod względem ilości, jak i jakości plonu. Zgrubienia korzeniowe tego selera przybierają formę kulistych bulw, które wyróżniają się nie tylko dużym rozmiarem (do 1 kg), ale także możliwością długotrwałego przechowywania przez okres zimowy. Skórka jest jasna, a miąższ nie ma tendencji do przebarwień.
Odmiana Prager Reuzen uznawana jest za wczesną, gdyż zbiór możliwy jest już po około 120 dniach od wysadzenia rozsady. Uprawa selera jest dosyć prosta. Zaleca się wysiew nasion od lutego do połowy marca do doniczek pod osłonami. Wysadzenie rozsady o 3-5 liściach do gruntu powinno nastąpić od drugiej połowy maja do połowy czerwca, zachowując odległość 30-40 x 20-25 cm między roślinami. Gleba powinna być próchnicza, żyzna i dostatecznie wilgotna, a najlepsze rezultaty uzyskuje się uprawiając seler korzeniowy w drugim roku po oborniku.
Oprócz doskonałego smaku, seler korzeniowy oferuje także wiele cennych składników odżywczych, takich jak wapń, potas, magnez, fosfor, cynk i żelazo, zawiera także dużo błonnika i witaminę C. Spożywanie selera pobudza apetyt, obniża ciśnienie krwi, zapobiega miażdżycy i wspomaga trawienie. Doskonale nadaje się do przyrządzania zup, czy też jako dodatek do dań, np. w postaci purée.
Kolor: biały
Stanowisko: słoneczne
Sezonowość: roślina dwuletnia
Wysiew pod osłonami: luty-marzec
Sadzenie na miejsce stałe: maj-czerwiec
Głębokość siewu: 0,5 cm
Odstęp między roślinami: 20-25 cm
Odstęp między rzędami: 30-40 cm
Zbiory: sierpień-październik
Opakowanie: 1,2 g
