Por Bartek (Allium porrum) to odmiana doskonale nadająca się do przechowywania zimą, a także do zimowania w gruncie. Cechuje się walcowatą łodygą rzekomą, o średniej grubości i długości ok. 10-15 cm, z słabo zaznaczonym zgrubieniem. Liście szarozielone, dość długie. Odmiana wyróżnia się wysoką plennością i dobrymi przyrostami, zwłaszcza na wiosnę. Rośliny nie mają problemów z regeneracją po zimie. Por ten dojrzewa jednak dość późno.
Por Bartek nie wymaga wysokich temperatur do kiełkowania, już w temperaturze 3-4°C rozpoczyna proces wzrostu, choć optymalne warunki to ok. 15°C. Nasiona wysiewać w marcu pod osłony. Do gruntu sadzić w maju, zachowując odległość 30-50 x 15-20 cm, w zależności od preferowanego sposobu uprawy. Możliwy jest również wysiew bezpośrednio do gruntu – na początku kwietnia. Pory lubią glebę głęboko uprawioną, żyzną, próchniczą, o odpowiedniej wilgotności.
Por jest źródłem witamin A, B i C, a także dużej ilości potasu. To warzywo ma wiele zastosowań kulinarnych – można jeść je na surowo, gotować, dusić lub smażyć. Doskonale odnajduje się jako składnik zup, surówek czy zapiekanek. Polecany jest także do produkcji na susz.
Kolor: biały, zielony
Stanowisko: słoneczne
Sezonowość: roślina dwuletnia
Wysiew pod osłonami: marzec
Sadzenie na miejsce stałe: maj
Głębokość siewu: 0,5 cm
Odstęp między roślinami: 15-20 cm
Odstęp między rzędami: 30-50 cm
Zbiory: wrzesień-kwiecień
Opakowanie: 1 g
