Kapusta stożkowa Cuor Di Bue Grosso (Brassica oleracea convar. capitata var. alba) to wczesna odmiana, charakteryzująca się stożkowatymi, zwartymi główkami o średniej masie od 1,5 do 2 kg. Jej niepowtarzalny kształt idzie w parze z niezwykłymi walorami smakowymi, czyniąc ją doskonałym wyborem do różnorodnych dań. Główne zastosowanie znajduje w surówkach, ale świetnie nadaje się również do gotowania, jak i kwaszenia.
Aby uzyskać obfite plony zaleca się wysiew nasion na rozsady w marcu lub kwietniu w szklarni lub tunelu foliowym. Sadzenie na miejsca stałe przeprowadzać pod koniec kwietnia lub w maju, zachowując odległość 40×40 cm między roślinami. Podłoże odpowiednie dla kapusty powinno być gliniaste lub piaszczysto-gliniaste, żyzne i wilgotne.
Ze względu na duże zapotrzebowanie kapusty na składniki odżywcze zaleca się uprawę w pierwszym roku po nawożeniu obornikiem. Duża powierzchnia liści sprawia, że kapusta wymaga dużej ilości wody. W przypadku niewielkich opadów, konieczne jest regularne nawadnianie roślin, zwłaszcza w okresie przyrostu liści i formowania główek.
Kolor: zielony
Stanowisko: słoneczne
Sezonowość: roślina dwuletnia
Wysiew pod osłonami: marzec-kwiecień
Sadzenie na miejsce stałe: maj
Głębokość siewu: 0,5-1 cm
Odstęp między roślinami: 40 cm
Odstęp między rzędami: 40 cm
Zbiory: sierpień-październik
Opakowanie: 1 g
